Você sabia que a cebola é anti-inflamatória, que a cenoura combate viroses e que a berinjela e o espinafre estimulam o sistema imunológico? Estas e outras questões são esclarecidas no Manual da Boa Alimentação, que foi desenvolvido por nutricionistas e faz parte da campanha "Alimentação Saudável com Energia" - promovida pela área de Comunicação e Cidadania da Bandeirante.Entre os dias 23 de agosto e 15 de setembro, diretores, professores e alunos das escolas atendidas pelo programa Bandeirante Comunidade Educação, receberão um kit com um Manual e um caneta, e assistirão a palestras de nutricionistas.Estes alunos terão a incumbência de, juntamente com seus familiares, criar receitas saudáveis que serão selecionadas e editadas no livro "Receitas de Energia Saudável", que a Bandeirante deve lançar até o fim do ano.Com o objetivo de promover a educação alimentar, estimular os hábitos saudáveis de alimentação, contribuir para o bom desenvolvimento físico das crianças e ainda prevenir doenças, a campanha da Alimentação Saudável com Energia conta com o apoio de empresas como Russo, Maruyama, Okada Advogados Associados, Yakult, Banco do Brasil, Edinfor e Luz Publicidade.